hallo,
da beim Empfänger dessen Eingangsdatum erscheint, wird dir ein Versand mit veränderten Absendedatum wohl nicht viel nützen.
Ich glaube kaum, dass du dem Empfänger klarmachen kannst, die Mail wäre mehrere Tage unterwegs. Hast du nicht eine vernünfige Begründung warum du die Mail jetzt erst schickst, damit kannst du beim Empfänger vielleicht mehr erreichen wie mit einer gefakten Mail.
Gruß
Helmut