Hallo Peter,
"C:\Users\Administrator\AppData\Roaming\Microsoft\Windows\Start Menu" und "C:\Benutzer\Administrator\AppData\Roaming\Microsoft\Windows\Startmenü" sind eigentlich identisch. Das Zweite ist lediglich die deutsche Anzeige für die in allen Sprachversionen gleiche Bezeichnung der Original-Ordner. Seit Vista werden diese Ordner nicht mehr tatsächlich an die jeweilige Sprachversion angepasst sondern nur noch deren Anzeige.
'All Users' und 'Default User' werden ausschließlich vom System verwaltet, deshalb hast du darauf keinen Zugriff. Das Startmenü von 'All Users' enthält alle Programme welche für eine gemeinsame Nutzung installiert wurden, das Startmenü für 'Default User' die Einträge, welche bei der Anlage eines neuen Benutzers grundsätzlich bereitgestellt werden sollen, sofern sie nicht unter 'All Users' ohnehin bereits aufgeführt sind. In den Startmenüs der einzelnen Benutzer befinden sich dann nur noch Programme, welche exklusiv für diesen Benutzer installiert wurden.
Es wäre zwar möglich für 'All Users' und 'Default User' den Besitz von 'System' auf einen Benutzer mit der Berechtigung Administrator ändern zu lassen, aber für dein Vorhaben ist das nicht erforderlich.
Ziehe einfach den entsprechenden Programm-Eintrag aus 'Alle Programme' mit gehaltener rechter Maustaste auf den Desktop, lasse ihn dort los und wähle dann aus dem anschließend angezeigtem Menü 'Hierher kopieren' oder 'Verknüpfung hier erstellen' aus. Diese Verknüpfung wird dann unter den Desktop-Einstellungen des Benutzers gespeichert und nicht in den Startmenüeinstellungen.
Gruß
Kalle