Das ist nicht nur beim Liegend-Transport nötig, sondern immer dann, wenn sich beim Transport Blasen im Kühlmittel gebildet haben können. Das Kühlmittel verdunstet bei Raumtemperatur so weit, bis der Diffusionsdruck an der Flüssigkeitsoberfläche gegenüber dem gasförmigen Teil darüber ausgeglichen ist. Da der Druck nach oben abnimmt, verdunstet weiter oben mehr Flüssigkeit als dort kondensiert und weiter unten kondensiert mehr Kühlmittel als dort verdunstet, bis das ganze flüssige Kühlmittel unten und das gasförmige oben ist. Nach 3 Stunden ist das so weit abgeschlossen, dass in der Pumpe sicher Flüssigkeit ist und auch keine Blasen mehr angesaugt werden können. Wenn die Pumpe leer läuft, wird ihre Drehzahl zu hoch und sie wird nicht gekühlt. Dadurch würde sie sehr schnell kaputt gehen.
Blasen im Kühlmittel können auch schon entstehen, wenn man den Kühlschrank aufrecht transportiert. - z.B. beim Treppe hoch tragen o.ä. Dann reichen aber normalerweise ein paar Minuten Wartezeit aus.