Hallo,
an die Taskleiste lassen sich nur Programme anheften, es gibt aber eine etwas andere Möglichkeit.
Lege dir irgendwo auf dem Rechner einen Ordner an und in diesem Ordner dann Verknüpfungen zu den gewünschten Dokumenten. Dann Rechtsklick auf die Taskleiste >> Symbolleisten >> Neue Symbolleiste..., hier wählst du diesen Ordner mit den Verknüpfungen aus. Anschließend kannst du über die Taskleiste den Ordner aufklappen und das gewünschte Dokument auswählen.
Für den Aufruf benötigst du dann zwar einen Klick mehr als bisher, allerdings belegt dann nicht jedes einzelnen Dokument Platz in der Taskleiste.
Gruß
Kalle