Hallo,
die Standard-Schriftart ist in der Standarddokumentenvorlage Normal.dot bzw Normal.dotm (ab Word 2007) hinterlegt. Wie du diese Datei unter deinem Betriebssystem finden, deren Einstellungen ändern und speichern kannst, wird dir unter diesen Suchbegriffen in der Hilfe von Word erläutert.
Gruß
Kalle