Der Widerstand ist schlicht der Arbeitswiderstand eines Emitterfolgers bzw. eines Verstärkers in Kollektorschaltung, an dem zwischen "Analog Out" und Masse die Nutzspannung abgegriffen wird. Und weil die Kollektorschaltung eine hohe Linearität besitzt, ist die Funktion "abgegebene Spannung relativ zum einfallenden Licht" ziemlich linear - im Gegensatz zu einem Transistor in Emitterschaltung, die zwar empfindlicher ist (wegen der höheren Verstärkung), jedoch auch weniger linear als die Kollektorschaltung.
Viel besser ist eine gegengekoppelte Schaltung mit Fototransistor und nur einem zusätzlichem Transistor, dann hat man alle drei Eigenschaften auf einmal: hohe Empfindlichkeit, Linearität und Verstärkung (je nachdem, wie und ob man's braucht...)
Gruß