Wenn oben links kein orangefarbenes Tab mit der Beschriftung "Datei" ist, ist vielleicht ein blaues Tab da? Das wäre dann wirklich die neueste Version Outlook 2013. Da geht es aber genau so mit diesem Tab, dann Optionen und so weiter, wie in Antwort #5.
Das Symbol neben der Uhr ist von der Windows Version abhängig. In Win 7 und 8 kannst du konfigurieren, unter welchen Bedingungen das Symbol sichtbar sein soll. Das können wir später noch klären, erstmal suche mal nach den Einstellungen.
Gruß
computerschrat