DANKE für Eure Hilfe!
"Systemwiederherstellung" hatte ich probiert, da kam aber immer die Meldung, dass auf eine Datei nicht zugegriffen werden könne (Ursache solle das Antiviren-Programm sein), Fehler 0x80070005.
Im Antiviren-Programm hatte ich den Selbstschutz deaktiviert und das Programm sogar komplett deinstalliert, das brachte aber auch keine Lösung.
Ob dies mit obigem Problem zusammenhängt weiß ich nicht.
Nach unzähligen Stunden von diversen "Experimenten" habe ich es dann wie folgt gelöst:
Systemsteuerung / Programm deinstallieren oder ändern / ändern / reparieren (von MS Office).
Danach war das Problem mit dem Outlook Connector gelöst und alles funktioniert wieder.