Wahrscheinlich hat Outlook dein Konto mit
IMAP-Zugriff angelegt.
Wenn du im Outlook die Liste der eingegangenen Mails siehst, wurden sie noch nicht komplett, sondern nur die Header auf deinen Rechner heruntergeladen. Erst,
wenn du eine Mail öffnest, landet sie komplett auf deinem Rechner.
Das klassische "Herunterladen und auf dem Server löschen" nutzt üblicherweise das POP für den Empfang.
Ob sich das bei Outlook ändern lässt, weiß ich nicht. Wenn es nicht geht, lösche das Konto und mache eine neue, manuelle Einrichtung.
Gruß Flupo